A la carte Karte Restaurant Rosarium

Unsere Speisen werden von unserem Küchenchef, Christian Mania, nach dem saisonalen Marktangebot zusammengestellt und ungefähr alle zwei bis drei Monate angepasst. Die Zusammenstellung der Produkte wird von unserem Küchenteam entwickelt und alle Speisen sind hausgemacht. Die Zubereitung unserer Gerichte braucht Zeit da wir grossen Wert auf eine nährstoffschonende Zubereitungs-art legen. Dabei sollen Kreativität und Genuss auch bei einer ausgewogenen Ernährung nicht zu kurz kommen.

Wir verwenden nur Frischprodukte von erstklassiger Qualität, die wir nach Möglichkeit aus einheimischer Produktion einkaufen. Schön, dass die strengen Testesser von Gault Millau unser Restaurant Rosarium, den Service und unsere Küche wiederum mit 13 Gault Millau Punkten belohnt haben.